A5ランク

北参道『トラットリア・タンタボッカ』にて。

LondonでホームステイするMちゃんに意気込みなど聞く会です。

美味しいごはんに会話も弾みます。

パンに添えられた発酵バターはスモークの香り！バーニャカウダの野菜が瑞々しい。

どのお料理も美味しかったけれど、心に残るピカ一はこれ。

←A５ランプ炭火焼フォンドボーソース。

４人だからオーダーできる一皿。も〜とっても美味しかったです。

思わず目を細め噛み締めつつ味わう感じ。柔らかくお肉の味が上品。

Mちゃんのチャレンジにエールを送ります。