ドキュメンタリー番組を見て食べてみたいなぁと思っていた 『ちゃぶ屋』のラーメン。（ミシュランで星をもらったラーメンです） フレンチの厨房のように整然とピカピカの厨房で 身体に優しい素材で作られた澄んだスープの”きれいなラ…